Терминологический словарь

Адаптированная смесь– приближенная к химическому составу женского молока по всем показателям: белковому, жировому, углеводному, витаминному и минеральному.
Аллергия на коровье молоко – повышенная чувствительность к белкам коровьего молока или непереносимость лактозы, связанная с отсутствием или низкой активностью фермента лактазы.
Альбумин – сывороточный белок, входящий в состав молока (составляет 20%. от общего количества белка). Сывороточные белки особенно хорошо усваиваются организмом.
Карнитин – витаминоподобное соединение, улучшающее окисление жиров в клетках организма.
Колики – приступы болей в желудке, с длительностью приступа около 2 часов или повторяющиеся 6-10 раз в сутки по 20 минут.
Лактаза – фермент, расщепляющий лактозу.

Молочная кислота – образуется, при изготовлении молочнокислых продуктов. Является сильным антисептиком и нормализует перистальтику кишечника.
Пектин – вяжущее и желирующее вещество, содержится практически во всех фруктах и ягодах, особенно когда они не полностью созрели. Пектин используется для того, чтобы продукт можно было брать ложкой., предохраняет слизистую оболочку желудка от воздействия вредных веществ, нормализуют микрофлору кишечника.
Таурин – аминокислота, необходимая для развития и роста ребенка, построения сетчатки глаза, тканей мозга.
Частично адаптированная смесь – частично приближенная к составу женского молока (отсутствует молочная сыворотка, выше содержание белка и железа). Такие смеси используются для питания детей с 5-6 месяцев.

Добавить комментарий